RECEITA DE PÃO ÁRABE, IDEAL PARA ACOMPANHAR PASTAS E PATES.INGREDIENTES:
2 tabletes de fermento para pão
1 kg de farinha de trigo
1 copo de água morna
1 copo de leite morno
2 col de sopa de óleo
2 col de sopa de açúcar
1 col de sopa de sal
COMO PREPARAR:
Colocar numa tigela a farinha misturada com o sal e o açúcar.Fazer um pequeno buraco no centro, colocando óleo, leite e o fermento dissolvido na água morna. Trabalhar a massa com mão até ligar bem. Colocar sobre uma mesa enfarinhada e sovar para obter uma massa lisa. Cobrir comum pano e deixar fermentar durante 30 min num lugar sem corrente de ar. Dividir, então, a massa em bolinhas e abrir com um rolo, formando pães redondos e achatados. Colocar num tabuleiro polvilhado com farinha e deixar descansar mais 15 min, em lugar abafado. Levar ao forno por 10 min.
