INGREDIENTES:
400g de grão-de-bico cozido
3 colheres sopa de tahine
3 dentes de alho amassados
5 colheres sopa de suco de limão
3 colheres sopa azeite-extra virgem
pimenta-síria a gosto
sal a gosto
MODO DE PREPARAR:
Bata muito bem tudo no processador ou no liquidificador e acerte o sal e a pimenta, se precisar. Na hora de servir enfeite com alguns grãos de grão-de-bico, pimenta salpicada e regue com azeite, ou apenas com um raminho de hortelã.
Sirva acompanhado de pão sírio e muito azeite extra-virgem.
FICA UMA DELICIA!
