1,5 litros de leite
170 gramas de iogurte de baunilha
Como preparar:
Em uma panela grande, aqueça o leite no fogo médio, mexendo constantemente para que não queime.
Assim que ferver retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Quando o leite estiver em um ponto onde o calor não queima, adicione o iogurte e mexa bem até misturar.
Coloque em um recipiente de cerâmica e cubra com filme plástico.
Coloque um pano de cozinha ao redor do recipiente de cerâmica e reserve por 10 a 12 horas, de preferência à noite.
Poderá usarem todas as receitas de comida árabe.
